食物中毒的恢复时间因个体差异、感染的病原体和严重程度而异。一般来说，食物中毒的恢复时间可以从几个小时到几天不等。

以下是一些常见的食物中毒症状和相应的恢复时间：

1. 细菌性食物中毒：症状包括恶心、呕吐、腹泻、腹痛等。恢复时间通常需要2-3天。

2. 病毒性食物中毒：症状包括恶心、呕吐、腹泻、头痛、发热等。恢复时间通常需要2-5天。

3. 真菌性食物中毒：症状包括恶心、呕吐、腹泻、腹痛、皮疹等。恢复时间通常需要3-7天。

然而，食物中毒的恢复时间也可能因个体差异而延长。如果症状持续或恶化，建议及时就医。

预防食物中毒的方法包括：

1. 保持良好的个人卫生习惯，如勤洗手、避免生食、煮熟食物等。

2. 购买新鲜的食材，避免过期或腐烂的食品。

3. 避免在不安全的环境下食用食物。

4. 避免食用未经煮熟的食物，特别是生肉、生蛋和生海鲜。

希望这些信息对你有所帮助！如果你还有其他问题，请随时提问。