中药治疗胃癌晚期是一种综合治疗方法，旨在通过中药来缓解胃癌晚期的症状，提高患者的生活质量，并延长生存期。以下是一些常用的中药治疗方法：

1. 中药汤剂：中药汤剂是根据患者的具体病情和体质，由中医师开具的中药配方。常见的中药汤剂包括黄芪、人参、枸杞子、当归等，这些中药具有补气养血、健脾和胃、清热解毒等作用。

2. 中药颗粒剂：中药颗粒剂是将中药经过加工处理后，制成颗粒状，方便患者服用。常见的中药颗粒剂包括黄芪颗粒、人参颗粒、枸杞子颗粒等。

3. 中药外敷：中药外敷是将中药研磨成粉末，用纱布包好，敷在胃癌晚期患者的腹部或疼痛部位，起到温通经络、消肿止痛的作用。常见的中药外敷包括当归、川芎、白芷等。

4. 中药熏蒸：中药熏蒸是将中药放入熏蒸器中，加热后产生蒸气，患者通过呼吸或皮肤吸收中药的药效。常见的中药熏蒸包括艾叶、苍术、白芷等。

在使用中药治疗胃癌晚期时，建议患者在中医师的指导下进行治疗，因为中药治疗需要根据患者的具体病情和体质进行个体化的治疗方案。此外，中药治疗通常需要配合手术、化疗、放疗等综合治疗方法，以达到更好的治疗效果。