脑萎缩是一种神经退行性疾病，主要影响大脑的结构和功能。虽然水果对脑萎缩的影响尚不明确，但一些研究表明，以下三种水果可能对脑萎缩有潜在的保护作用：

1. 蓝莓（Blueberries）：蓝莓富含抗氧化剂，如花青素和多酚，这些物质有助于保护大脑免受自由基损伤。研究表明，蓝莓还可以改善认知功能，降低患脑萎缩的风险。

2. 石榴（Pomegranates）：石榴中的抗氧化剂和多酚有助于保护大脑免受氧化应激。研究还发现，石榴中的一些化合物可能有助于改善记忆力和认知功能。

3. 樱桃（Cherries）：樱桃富含抗氧化剂和维生素C，有助于保护大脑免受自由基损伤。研究还发现，樱桃中的一些化合物可能有助于改善认知功能，降低患脑萎缩的风险。

然而，这些研究尚处于初步阶段，还需要进一步的研究来证实这些水果对脑萎缩的保护作用。建议通过均衡饮食，摄入多种水果，以获得更多的营养物质和抗氧化剂，以保护大脑健康。