抽动症是一种常见的儿童神经系统疾病，饮食管理对抽动症儿童的治疗和康复非常重要。以下是一些饮食注意事项：

1. 避免刺激食物：一些食物可能引发抽动症症状的加重，如巧克力、咖啡、茶、碳酸饮料、柑橘类水果、辛辣食物等。尽量避免这些食物，特别是在症状发作时。

2. 均衡饮食：提供均衡的饮食，包括足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。建议儿童食用多样化的食物，包括谷类、蔬菜、水果、瘦肉、鱼、豆类等。

3. 控制咖啡因和酒精摄入：咖啡因和酒精可能加重抽动症症状，建议儿童避免或限制摄入。

4. 避免过度饱腹：过度饱腹可能导致胃肠道不适，进而加重抽动症症状。建议儿童在饭后保持适度的饱腹感。

5. 保持足够的水分摄入：足够的水分摄入有助于维持身体的正常功能，建议儿童每天饮用足够的水。

6. 提供足够的维生素和矿物质：维生素和矿物质对儿童健康至关重要，建议儿童通过饮食摄入足够的维生素和矿物质，如维生素D、钙、铁、锌等。

7. 避免过度饮食：过度饮食可能导致胃肠道不适，进而加重抽动症症状。建议儿童在饮食上保持适度。

8. 与医生和营养师合作：在饮食管理方面，建议家长与医生和营养师合作，制定适合儿童个体情况的饮食计划。

总之，饮食管理对抽动症儿童的治疗和康复至关重要。家长应该密切关注儿童的饮食情况，并与专业人士合作，制定适合儿童个体情况的饮食计划。