咖啡是一种常见的饮品，它可能与结肠癌的发病风险有关。以下是一些关于咖啡与结肠癌之间的关系的研究：

1. 流行病学研究：一些流行病学研究发现，咖啡饮用量与结肠癌风险之间存在一定的负相关关系。例如，一项研究发现，每天饮用4杯或以上的咖啡与结肠癌风险降低有关。

2. 分子生物学研究：一些研究发现，咖啡中的一些化合物可能具有抗氧化和抗炎作用，这可能有助于降低结肠癌的风险。例如，咖啡中的多酚类化合物（如绿原酸）具有抗氧化和抗炎作用，可能对结肠癌的发病机制有一定的保护作用。

3. 动物实验研究：一些动物实验研究发现，咖啡提取物或咖啡中的某些化合物可能具有抗癌作用。例如，一项研究发现，咖啡提取物可以抑制结肠癌细胞的生长和扩散。

然而，这些研究大多是观察性的，并且咖啡与结肠癌之间的确切机制尚不清楚。此外，咖啡中的其他化合物（如咖啡因）可能会对结肠癌的风险产生不同的影响。

总的来说，虽然一些研究表明咖啡可能降低结肠癌的风险，但还需要更多的研究来证实这些发现，并确定咖啡与结肠癌之间的确切关系。如果你担心结肠癌的风险，最好咨询专业医生的意见，以了解具体的建议。