红斑狼疮是一种自身免疫性疾病，患者的饮食原则主要包括以下几个方面：

1. 均衡饮食：红斑狼疮患者应该保持均衡的饮食，摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。建议选择多样化的食物，包括全谷物、蔬菜、水果、瘦肉、鱼、豆类和坚果。

2. 控制热量：红斑狼疮患者需要控制热量摄入，避免肥胖。建议选择低热量、低脂肪、高纤维的食物，如蔬菜、水果、全谷物和瘦肉。

3. 避免过敏食物：红斑狼疮患者可能对某些食物过敏，如牛奶、鸡蛋、花生、坚果等。建议患者避免食用这些食物，以免引起过敏反应。

4. 控制饮酒：红斑狼疮患者应该限制饮酒，因为酒精可能加重病情。建议患者避免饮酒或限制饮酒量。

5. 补充营养物质：红斑狼疮患者可能缺乏某些营养物质，如维生素D、叶酸、铁等。建议患者在医生的指导下，补充这些营养物质。

总之，红斑狼疮患者的饮食原则是均衡饮食、控制热量、避免过敏食物、限制饮酒和补充营养物质。患者在饮食方面应该根据自身情况，在医生的指导下进行调整。