导致牙周炎的全身因素包括以下几个方面：

1. 营养不良：缺乏维生素C、D、E、K等营养素，容易导致牙齿和口腔健康问题。

2. 缺乏运动：缺乏运动会使得体内钙质流失加重，从而导致牙齿和口腔健康问题。

3. 吸烟和饮酒：吸烟和饮酒会损害牙齿和口腔健康，并增加患上牙周炎的风险。

4. 不良生活习惯：如不洁的口腔卫生、不良的刷牙方式、使用含氟化合物的牙膏等都会影响口腔健康。

5. 免疫系统问题：某些免疫系统问题，如过敏性疾病、免疫抑制等，也可能导致牙周炎的发生。

总之，全身因素是导致牙周炎的主要原因之一。保持良好的口腔卫生、均衡饮食、适当运动和避免吸烟和饮酒等行为，可以有效预防和治疗牙周炎。如果您有相关疑虑或症状，请及时就医咨询专业医生。