辣椒是一种刺激性食物，它可能会刺激胃肠道，导致胃肠道的炎症和出血。以下是一些可能导致辣椒导致大便出血的原因：

1. 消化不良：辣椒可能刺激胃肠道，导致胃肠道的炎症和出血。这种情况通常与消化不良有关，消化不良是指胃肠道不能正常消化食物，导致食物残渣在肠道中堆积，引起炎症和出血。

2. 痔疮：痔疮是一种常见的肛门疾病，它可能导致大便出血。辣椒可能加重痔疮的症状，导致出血。

3. 炎症性肠病：炎症性肠病（IBD）包括克罗恩病和溃疡性结肠炎，它们可能导致胃肠道炎症和出血。辣椒可能加重这些疾病的症状。

如果你经常食用辣椒，并且出现大便出血的症状，建议你咨询医生。医生可能会进行一些检查，如粪便检查、内窥镜检查等，以确定病因。医生可能会建议你进行一些治疗，如药物治疗、饮食调整等，以减轻症状和促进愈合。