降血脂是指降低血液中的胆固醇水平，以预防心血管疾病。以下是一些可能有效降低胆固醇水平的食物：

1. 燕麦：燕麦富含纤维，可以降低胆固醇水平。建议选择未经加工的燕麦，如燕麦片或燕麦米。

2. 坚果：坚果如杏仁、核桃和腰果富含健康的不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇水平。建议选择无盐或低盐的坚果。

3. 鱼类：一些鱼类，如鲑鱼、鳕鱼和金枪鱼，富含Omega-3脂肪酸，可以降低胆固醇水平。

4. 蔬菜：蔬菜如菠菜、花椰菜、胡萝卜和西蓝花富含纤维素和维生素C，可以促进胆固醇的排泄。

5. 水果：水果如苹果、橙子和草莓富含纤维和维生素C，可以促进胆固醇的排泄。

6. 全谷类：全谷类如糙米、全麦面包和燕麦片富含纤维和复合碳水化合物，可以降低胆固醇水平。

7. 低脂乳制品：低脂乳制品如脱脂牛奶和低脂酸奶富含蛋白质和钙，可以帮助降低胆固醇水平。

请注意，这些食物只是建议，具体的饮食计划应该根据个人情况和医生的建议制定。此外，控制总热量摄入、减少饱和脂肪和胆固醇的摄入、增加运动量和戒烟等生活方式改变也是降低胆固醇水平的重要因素。