胰腺炎是一种严重的疾病，早期的症状可能包括：

1. 上腹痛：这是胰腺炎最常见的症状之一，通常位于上腹部，可能向左肩或背部放射。

2. 恶心和呕吐：胰腺炎患者可能会出现恶心和呕吐的症状，尤其是在进食后。

3. 发热：胰腺炎患者可能会出现发热的症状，体温可能达到38°C以上。

4. 消化不良：胰腺炎患者可能会出现消化不良的症状，包括食欲减退、恶心、腹泻等。

5. 皮肤和眼睛发黄：胰腺炎患者可能会出现皮肤和眼睛发黄的症状，这是由于胆红素在血液中积聚所致。

6. 腹部压痛：胰腺炎患者可能会出现腹部压痛的症状，特别是在上腹部。

如果出现这些症状，建议尽快就医，以便进行诊断和治疗。及早诊断和治疗可以帮助减轻胰腺炎的症状，并降低并发症的风险。