肝癌患者可以食用蛋白粉，但需要注意以下几点：

1. 蛋白粉的选择：选择高质量的蛋白粉，确保其成分中不含任何可能对肝脏造成负担的成分，如重金属、农药残留等。

2. 蛋白粉的剂量：肝癌患者应该咨询专业医生，根据自身情况确定合适的蛋白粉剂量。一般来说，建议每天摄入的蛋白粉量在20-30克之间。

3. 蛋白粉的消化吸收：肝癌患者可能存在消化吸收功能受损的情况，因此建议在食用蛋白粉时，选择易消化吸收的蛋白质来源，如鱼、肉、蛋等。

4. 蛋白粉与其他食物的搭配：在食用蛋白粉的同时，还需要注意蛋白质与其他食物的搭配，如与碳水化合物、脂肪等食物搭配，以保证营养的均衡。

总之，肝癌患者可以适量食用蛋白粉，但需要注意选择高质量的蛋白粉，并咨询专业医生，以确定合适的剂量和搭配方式。