做完双眼皮手术后，一般建议在手术伤口愈合之前避免食用辛辣食物。具体来说，手术后的恢复时间因个体差异而异，一般建议在手术后的7-10天内避免食用辛辣食物。

辛辣食物包括辣椒、花椒、姜、蒜等，这些食物可能会刺激手术伤口，导致伤口疼痛、红肿、发炎等不适症状。此外，辛辣食物还可能会影响手术伤口的愈合速度，延长恢复时间。

因此，为了保护手术伤口，建议在手术后的7-10天内避免食用辛辣食物。具体恢复时间的长短还取决于手术类型、手术大小、手术恢复情况等因素。

手术后恢复期间，建议多食用清淡、易消化的食物，如米粥、面条、蔬菜、水果等，以促进伤口愈合和身体康复。如果伤口恢复良好，在医生允许的情况下，可以逐渐恢复正常饮食。