炒菜时加点调味料可以让菜肴更加美味，让人停不下来。以下是一些常用的调味料，你可以根据自己的口味选择：

1. 食盐（盐）：食盐是炒菜时最常用的调味料之一，可以提升菜肴的咸味。

2. 酱油：酱油是中式菜肴中常用的调味料，可以提升菜肴的咸味和色泽。

3. 味精（鸡精）：味精可以提升菜肴的鲜味，让人觉得菜肴更加鲜美。

4. 鸡精：鸡精是一种复合调味料，含有味精和食用香料，可以提升菜肴的鲜味和香气。

5. 豆瓣酱：豆瓣酱是一种辣味调味料，可以用于炒菜、煮面、拌饭等菜肴，可以提升菜肴的辣味和香气。

6. 花椒：花椒是一种辛辣调味料，可以用于炒菜、煮面、炖肉等菜肴，可以提升菜肴的辣味和香气。

7. 生姜：生姜是一种辛香调味料，可以用于炒菜、煮面、炖肉等菜肴，可以提升菜肴的辛香和香气。

8. 蒜：蒜是一种辛香调味料，可以用于炒菜、煮面、炖肉等菜肴，可以提升菜肴的辛香和香气。

在使用调味料时，可以根据菜肴的口味和烹饪方法进行搭配，以达到最佳的调味效果。希望这些建议对你有帮助！