胃癌胃全切后的生存期取决于多个因素，包括患者的年龄、性别、身体状况、手术的精细程度、术后的康复和护理等。一般来说，胃癌胃全切后的生存期因人而异，但平均生存期在5-10年左右。

然而，胃癌的预后和生存期还受到其他因素的影响，包括肿瘤的分期、淋巴结转移、术后的复发和转移情况等。因此，具体的生存期还需要在医生的评估和指导下进行。

除了手术治疗外，胃癌的治疗还包括化疗、放疗、靶向治疗等综合治疗方法。这些治疗方法可以提高患者的生存率和生活质量。

总之，胃癌胃全切后的生存期是一个复杂的问题，具体的预测需要结合患者的具体情况进行评估。患者在术后应积极配合医生的治疗和康复计划，以最大程度地提高生存率和生活质量。