以下是治疗脂肪肝的基本原则：

1. 控制体重：肥胖是脂肪肝的主要危险因素之一，因此控制体重是治疗脂肪肝的基本原则。建议通过均衡饮食和适当的运动来减轻体重。

2. 控制饮食：脂肪肝患者应限制摄入高脂肪、高胆固醇和高糖的食物，选择低脂肪、低胆固醇和高纤维的食物。建议多食用蔬菜、水果、全谷类和瘦肉。

3. 控制饮酒：饮酒是引起脂肪肝的重要因素，因此应限制饮酒量或完全戒酒。

4. 控制药物：某些药物可能导致脂肪肝，如利尿剂、抗癫痫药物和某些抗生素。患者应告知医生，并尽量避免使用这些药物。

5. 运动：适量的有氧运动可以促进脂肪燃烧，减轻肝脏负担。建议每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动。

6. 控制血糖：高血糖是脂肪肝的独立危险因素之一，因此患者应控制血糖水平，避免糖尿病的发生。

7. 定期检查：脂肪肝患者应定期进行肝功能检查，以监测治疗效果和进展情况。

8. 治疗其他相关疾病：脂肪肝常常与其他疾病并存，如高血压、糖尿病和肥胖症。治疗这些相关疾病可以改善脂肪肝的病情。