胃癌手术后是否需要化疗取决于具体的病情和手术切除的完整程度。以下是一些常见的胃癌手术和化疗的情况：

1. R0切除：R0切除是指完全切除肿瘤，包括肿瘤周围的淋巴结。在这种情况下，手术后通常不需要化疗。

2. R1切除：R1切除是指部分切除肿瘤，包括肿瘤周围的淋巴结。在这种情况下，手术后通常需要化疗，以降低复发的风险。

3. R2切除：R2切除是指完全切除肿瘤，但肿瘤周围的淋巴结可能已经转移。在这种情况下，手术后通常需要化疗，以降低复发的风险。

4. R3切除：R3切除是指肿瘤已经扩散到其他器官，手术无法完全切除肿瘤。在这种情况下，手术后通常需要化疗，以降低复发的风险。

总的来说，胃癌手术后是否需要化疗取决于手术切除的完整程度和肿瘤的扩散情况。建议在手术后咨询专业医生，了解具体的治疗方案。