酒精肝是一种慢性肝病，患者需要进行一些护理来保护肝脏。以下是一些护理要点：

1. 限制酒精摄入：酒精是导致酒精肝的主要原因，因此患者需要限制酒精摄入。建议患者每天饮酒量不超过1个标准饮品（14克酒精）。

2. 均衡饮食：患者需要保持均衡的饮食，摄入足够的蛋白质、碳水化合物和脂肪。建议患者选择低脂肪、高纤维的食物，如蔬菜、水果和全谷物。

3. 补充维生素和矿物质：酒精肝患者可能缺乏某些维生素和矿物质，如维生素B族、维生素C和铁。患者可以通过饮食或补充剂来补充这些营养素。

4. 控制体重：肥胖是酒精肝的一个风险因素，患者需要控制体重。建议患者通过均衡饮食和适量运动来控制体重。

5. 避免药物滥用：酒精肝患者可能需要使用药物治疗，但患者需要避免滥用药物。患者应该遵循医生的处方，并告知医生自己患有酒精肝。

6. 定期检查：患者需要定期进行肝功能检查，以监测病情和治疗效果。患者还应定期检查血压、血糖和血脂等指标。

7. 避免过度劳累：过度劳累可能加重肝脏负担，患者需要避免过度劳累。建议患者保持充足的休息和睡眠。

8. 戒烟：吸烟是酒精肝的一个风险因素，患者应该戒烟。吸烟会加重肝脏负担，可能导致病情恶化。

总之，酒精肝患者需要通过限制酒精摄入、均衡饮食、补充维生素和矿物质、控制体重、避免药物滥用、定期检查、避免过度劳累和戒烟来保护肝脏。这些护理要点可以帮助患者维持肝脏健康，减少病情恶化的风险。