扁桃体炎是一种常见的炎症，饮食建议可以帮助缓解症状和促进康复。以下是一些建议：

1. 清淡饮食：扁桃体炎期间，尽量避免辛辣、油腻和刺激性食物，如辣椒、生姜、洋葱、大蒜、巧克力、咖啡等。这些食物会加重炎症反应，导致症状加重。

2. 多饮水：扁桃体炎期间，保持足够的水分摄入非常重要。多喝水可以帮助稀释痰液，促进痰的排出，缓解喉咙疼痛和不适感。建议每天喝足够的水，保持足够的水分摄入。

3. 食用富含维生素C的食物：维生素C具有抗炎和抗氧化作用，有助于缓解炎症反应。建议摄入富含维生素C的食物，如柑橘类水果（如橙子、柠檬、柚子）、草莓、猕猴桃、番茄等。

4. 食用富含纤维素的食物：纤维素有助于促进胃肠道蠕动，有助于缓解便秘和消化不良。建议摄入富含纤维素的食物，如蔬菜（如菠菜、芹菜、胡萝卜）、水果（如苹果、梨、草莓）、全谷类（如全麦面包、糙米）等。

5. 避免食用刺激性食物：扁桃体炎期间，避免食用刺激性食物，如酒精、咖啡因、碳酸饮料等。这些食物会加重炎症反应，导致症状加重。

6. 少量多餐：扁桃体炎期间，胃肠道功能可能受到影响，建议少量多餐，避免进食过多或过饱。这样可以减轻胃肠道负担，促进消化和吸收。

7. 避免吸烟和二手烟：吸烟和二手烟会加重炎症反应，导致扁桃体炎症状加重。建议避免吸烟和二手烟，保持室内通风，减少烟雾污染。

希望这些建议对您有所帮助，祝您早日康复！如果还有其他问题，请随时提问。