这个问题涉及到很多复杂的心理和社会因素，不能简单地用一个原因来解释。以下是一些可能的原因：

1. 成熟和自信：30岁以上的女人通常比年轻女性更加成熟和自信。她们可能已经经历了一些人生经历，包括职业发展、婚姻和家庭生活等，这些经历可能使她们更加自信和独立。

2. 生活经验和智慧：30岁以上的女人通常拥有更多的生活经验和智慧。她们可能已经学会了如何处理各种复杂的人际关系，如何平衡工作和家庭生活，以及如何处理各种挑战和困难。

3. 外貌吸引力：尽管年龄不是唯一的吸引力因素，但30岁以上的女人通常比年轻女性更加成熟和有魅力。她们的外貌可能更加迷人，同时也可能更加自信和自信。

4. 情感稳定性：30岁以上的女人可能比年轻女性更加情感稳定。她们可能已经经历过一段稳定的关系，或者已经学会了如何处理情感问题。

5. 经济独立：30岁以上的女人通常已经实现了经济独立。她们可能已经建立了自己的事业，或者积累了一定的财富。这种经济独立可能使她们在人际关系中更加自信和独立。

需要注意的是，每个人的喜好和需求都是不同的，不能简单地用一个原因来解释所有男人的选择。