扁桃体是人体的免疫器官之一，在儿童时期，扁桃体发炎是比较常见的问题。对于是否应该切除儿童的扁桃体，以下是一些建议供您参考：

1. 症状严重：如果儿童的扁桃体发炎症状严重，如高热、咽痛、吞咽困难、呼吸困难等，可能需要考虑手术切除扁桃体。

2. 年龄：手术切除扁桃体最好在儿童年龄较大时进行，一般建议在7岁以上进行。

3. 手术风险：手术切除扁桃体有一定的风险，如出血、感染、麻醉风险等。因此，在进行手术前，医生会进行详细的评估和咨询，以确定是否适合手术。

4. 手术效果：手术切除扁桃体可以减少扁桃体发炎的发作，但手术并不能完全消除扁桃体发炎的可能性。手术后，儿童仍需注意口腔卫生，避免扁桃体发炎的复发。

5. 其他治疗方法：除了手术切除扁桃体，还有一些其他治疗方法可以尝试，如药物治疗、免疫调节治疗等。这些方法可能对某些儿童有效，但具体治疗方法需要根据儿童的具体情况来确定。

总之，是否应该切除儿童的扁桃体，需要综合考虑儿童的具体症状、年龄、手术风险和手术效果等因素。建议您咨询专业医生，进行详细的评估和咨询，以确定是否适合手术切除扁桃体。