肾积水疾病患者在饮食方面需要注意以下几点：

1. 控制盐的摄入：肾积水疾病患者通常存在水钠潴留的情况，因此需要控制盐的摄入量，避免加重肾脏负担。建议患者每天摄入的盐分不超过6克。

2. 限制蛋白质摄入：肾积水疾病患者通常存在肾功能不全的情况，过多的蛋白质摄入会加重肾脏负担，因此建议患者控制蛋白质的摄入量，每天摄入蛋白质的量不超过0.8克/千克体重。

3. 增加低磷饮食：肾积水疾病患者通常存在高磷血症的情况，过多的磷元素会损害肾脏功能。因此建议患者增加低磷饮食，如选择低磷含量的食物，如瘦肉、鱼、豆类等。

4. 增加水分摄入：肾积水疾病患者通常存在水钠潴留的情况，因此需要增加水分摄入，以促进体内水分的排泄。建议患者每天摄入充足的水分，以保持体内水分的平衡。

5. 避免食用高钾食物：肾积水疾病患者通常存在高钾血症的情况，过多的钾元素会损害肾脏功能。因此建议患者避免食用高钾食物，如香蕉、土豆、菠菜等。

6. 增加纤维素摄入：肾积水疾病患者通常存在便秘的情况，因此建议患者增加纤维素的摄入，以促进肠道蠕动，促进排便。建议患者选择高纤维食物，如蔬菜、水果、全谷类等。

总之，肾积水疾病患者在饮食方面需要控制盐、蛋白质、磷、水分、钾和纤维素的摄入，以减轻肾脏负担，促进病情的恢复。建议在饮食方面咨询专业医生或营养师的建议，以制定个性化的饮食计划。