吃面食的血糖升高程度取决于面食的种类、烹饪方法和食用量。一般来说，面食的血糖指数（GI）较高，这可能导致血糖升高。然而，具体情况还需要考虑其他因素，如面食中是否添加了糖或其他碳水化合物，以及食用量和运动情况等。

如果你想控制血糖水平，可以采取以下措施：

1. 选择低GI面食：选择GI指数较低的面食，如全麦面条、荞麦面等。

2. 控制食用量：适量食用面食，避免过量。

3. 搭配蔬菜和水果：面食中搭配蔬菜和水果，可以降低面食的血糖指数。

4. 控制烹饪方法：选择蒸、煮、烤等烹饪方法，避免油炸或加入过多的油脂。

5. 运动：适量运动可以帮助身体更好地利用血糖，降低血糖水平。

总之，吃面食的血糖升高程度因具体情况而异，建议根据个人情况进行合理的饮食控制和管理。如果你有其他关于血糖控制或面食选择的问题，欢迎继续提问。