荨麻疹患者在选择食物时，需要注意以下几点：

1. 避免过敏食物：荨麻疹患者需要避免食用可能引起过敏的食物，如海鲜、鸡蛋、花生、坚果、巧克力等。这些食物可能会引发荨麻疹的加重。

2. 增加维生素C摄入：维生素C有助于增强免疫系统功能，有助于减轻荨麻疹的症状。建议患者多食用新鲜蔬菜和水果，如菠菜、西红柿、草莓、橙子等。

3. 增加镁摄入：镁有助于减轻荨麻疹的瘙痒和肿胀症状。建议患者多食用富含镁的食物，如绿叶蔬菜、坚果、全谷类食品等。

4. 控制食盐摄入：过多的食盐摄入可能导致荨麻疹的加重。建议患者控制食盐的摄入量，尽量选择低盐或无盐食品。

5. 避免辛辣食物：辛辣食物可能刺激皮肤，导致荨麻疹的加重。建议患者避免食用辣椒、生姜、芥末等辛辣食物。

6. 增加蛋白质摄入：蛋白质有助于修复皮肤组织，有助于减轻荨麻疹的症状。建议患者多食用富含蛋白质的食物，如鸡肉、鱼肉、豆类、坚果等。

总之，荨麻疹患者在选择食物时，需要注意避免过敏食物，增加维生素C、镁和蛋白质摄入，控制食盐和辛辣食物的摄入。此外，患者还可以咨询专业医生或营养师的建议，以制定个性化的饮食计划。