鼻炎手术的具体开刀部位取决于具体的手术类型和病情。以下是一些常见的鼻炎手术类型和开刀部位：

1. 内窥镜手术：这种手术通常通过鼻腔或口腔进入，使用内窥镜和器械进行手术。开刀部位可能包括鼻腔、鼻窦、鼻中隔等。

2. 鼻窦手术：这种手术通常通过鼻腔进入，进入鼻窦进行手术。开刀部位可能包括蝶窦、筛窦、蝶腭窝等。

3. 鼻息肉手术：这种手术通常通过鼻腔进入，切除鼻息肉。开刀部位可能包括鼻腔、鼻窦等。

4. 鼻中隔手术：这种手术通常通过鼻腔进入，切除或修复鼻中隔。开刀部位可能包括鼻腔、鼻窦等。

5. 鼻甲切除术：这种手术通常通过鼻腔进入，切除或修复鼻甲。开刀部位可能包括鼻腔、鼻窦等。

需要注意的是，具体的开刀部位可能因手术类型和病情而异，建议在手术前咨询专业医生，了解具体的手术方案和开刀部位。