胃癌患者在饮食方面有一些禁忌，以下是一些常见的禁忌：

1. 辛辣食物：辛辣食物如辣椒、花椒等，会刺激胃黏膜，加重胃部不适。因此，胃癌患者应尽量避免食用辛辣食物。

2. 腌制食品：腌制食品如咸鱼、咸菜等，含有大量的亚硝酸盐，容易引起胃部不适和消化不良。因此，胃癌患者应尽量避免食用腌制食品。

3. 高脂肪食物：高脂肪食物如油炸食品、肥肉等，容易导致胃肠道负担过重，加重胃部不适。因此，胃癌患者应尽量避免食用高脂肪食物。

4. 咖啡因和酒精：咖啡因和酒精会刺激胃黏膜，加重胃部不适。因此，胃癌患者应尽量避免饮用咖啡、茶、酒精饮料等。

5. 硬质食物：硬质食物如坚果、硬质水果等，容易损伤胃黏膜，加重胃部不适。因此，胃癌患者应尽量避免食用硬质食物。

6. 高纤维食物：高纤维食物如蔬菜、水果等，虽然对大多数人来说是健康的选择，但对于胃癌患者来说，消化这些食物可能会导致胃部不适。因此，胃癌患者应适量食用高纤维食物。

总之，胃癌患者在饮食方面需要注意选择清淡、易消化的食物，避免食用刺激性食物和硬质食物，同时注意控制饮食量，避免过度饱腹。此外，胃癌患者在饮食方面还应咨询专业医生或营养师的意见，以制定个性化的饮食计划。