手术后是否能吃安利蛋白质粉，取决于手术后的具体情况和医生的建议。一般来说，手术后饮食应该以清淡、易消化的食物为主，避免食用过于油腻或刺激性食物。

安利蛋白质粉是一种含有高蛋白质的补充剂，通常用于增加蛋白质摄入量。手术后，身体需要足够的蛋白质来修复和重建组织，因此安利蛋白质粉可能是一个不错的选择。

然而，手术后的饮食应该遵循医生的建议。如果你的医生认为安利蛋白质粉适合你，你可以咨询医生关于具体的食用方法和剂量。此外，你还可以咨询营养师或专业人士，了解安利蛋白质粉是否适合你，以及如何将其与其他食物搭配，以满足你的营养需求。

总之，安利蛋白质粉可能是手术后一个不错的选择，但具体的食用建议应该咨询医生或专业人士。