扁桃体炎是一种常见的炎症疾病，通常与细菌感染有关。鸡蛋是一种常见的食物，含有丰富的蛋白质和维生素。对于扁桃体炎患者来说，是否可以吃鸡蛋取决于炎症的严重程度和个体的免疫反应。

一般来说，扁桃体炎患者可以适量食用鸡蛋。鸡蛋中的蛋白质和维生素可以提供身体所需的营养，有助于促进炎症的愈合。然而，如果炎症较为严重，患者可能需要避免食用鸡蛋，以免引起消化不良或过敏反应。

此外，扁桃体炎患者在食用鸡蛋时，还需要注意以下几点：

1. 烹饪方式：最好选择煮熟或蒸煮的鸡蛋，避免生食或半熟的鸡蛋，以减少细菌感染的风险。

2. 食用量：适量食用鸡蛋，不要过量，以免增加胃肠道的负担。

3. 饮食搭配：在食用鸡蛋的同时，还要注意饮食的均衡，多摄入富含维生素C和纤维素的食物，如新鲜蔬菜和水果，以促进炎症的愈合。

总之，扁桃体炎患者可以适量食用鸡蛋，但需要根据炎症的严重程度和个体情况来决定。同时，在食用鸡蛋时，要注意烹饪方式和饮食搭配，以促进身体健康。