肺癌病人是否能吃牛肉，取决于肺癌病人的具体情况和医生的建议。一般来说，肺癌病人在饮食上应该注意营养均衡，摄入足够的蛋白质，以支持身体修复和功能。牛肉是一种优质的蛋白质来源，含有丰富的氨基酸和铁质，可以提供身体所需的营养。

然而，肺癌病人的饮食应该遵循医生的建议，因为每个人的情况都不同。有些肺癌病人可能需要避免某些食物，如高脂肪、高胆固醇、高盐、高糖等，以控制病情发展和预防并发症。

因此，肺癌病人是否可以吃牛肉，最好咨询医生的意见。医生会根据病人的具体情况，包括病情、治疗方案、营养状况等因素，给出具体的饮食建议。

总之，肺癌病人在饮食上应该注意营养均衡，摄入足够的蛋白质，但也需要遵循医生的建议，避免某些食物。