水蒸蛋的做法

水蒸蛋是一道简单又美味的中式菜肴，以下是详细的步骤：

材料

• 鸡蛋 2 个
• 水 适量
• 盐 适量

步骤

1. 准备一个蒸锅，将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。
2. 将蒸锅放在炉子上，加入适量的水，大火烧开。
3. 将搅拌好的鸡蛋液倒入蒸锅中，盖上锅盖，转小火蒸约 8-10 分钟，直到鸡蛋熟透。
4. 蒸好后，取出蒸锅，稍微晾凉一下，即可切片食用。

提示

• 蒸蛋的时间可以根据鸡蛋的大小和火力大小进行调整。
• 如果喜欢口感更嫩滑，可以尝试在蒸蛋前将鸡蛋液过筛，去掉泡沫。
• 蒸蛋的调味可以根据个人口味进行调整，可以加入一些葱花、姜末等提味。

希望这些步骤能帮到你，祝你烹饪愉快！