牙齿矫正期间，具体的流食食用时间取决于具体的治疗方案和个体情况。一般来说，在牙齿矫正期间，医生可能会建议患者食用流食，以减轻牙齿疼痛和不适感。

流食是指质地柔软、容易咀嚼和吞咽的食物，如米汤、粥、面条、豆腐等。这些食物通常含有较少的咀嚼和咬合动作，可以减轻牙齿的疼痛和不适感。

具体的流食食用时间取决于牙齿疼痛的程度和治疗的进展。一般来说，在牙齿矫正初期，牙齿疼痛较为明显，医生可能会建议患者食用流食，以减轻疼痛和不适感。随着治疗的进展，牙齿疼痛逐渐减轻，医生可能会建议逐渐增加咀嚼和咬合动作的食物，以促进牙齿和牙周组织的健康。

因此，具体的流食食用时间应该咨询您的牙医，并根据您的具体情况进行决定。在牙齿矫正期间，保持良好的口腔卫生和饮食习惯，有助于促进牙齿和牙周组织的健康。