肾结石是一种常见的泌尿系统疾病，与饮食有一定的关联。南瓜是一种常见的蔬菜，含有丰富的营养成分，如维生素C、钾、纤维素等。

关于肾结石患者是否能吃南瓜，目前并没有明确的研究证据来支持或反对。然而，一些研究表明，南瓜中的某些成分（如草酸）可能会增加肾结石的风险。因此，对于肾结石患者来说，吃南瓜可能并不是一个安全的选择。

为了减少肾结石的风险，建议肾结石患者尽量避免食用富含草酸的食物，如菠菜、豆类、葡萄、柑橘类水果等。此外，保持足够的水分摄入，避免过度饮酒，以及定期进行体检和检查，也是预防肾结石的重要措施。

总的来说，对于肾结石患者来说，吃南瓜可能并不是一个安全的选择。如果您担心肾结石的风险，最好咨询医生或专业营养师的意见，以获取更具体和个性化的建议。