糖尿病是一种慢性代谢性疾病，其发病机制较为复杂，与遗传、环境、生活方式等多种因素有关。虽然摄入过多的糖可能增加患糖尿病的风险，但并不能直接导致糖尿病的发生。

糖尿病的主要特征是高血糖，高血糖是由于胰岛素分泌不足或胰岛素作用受损所致。而糖尿病的发病机制主要包括胰岛素分泌不足、胰岛素抵抗、胰岛素生物利用度下降等。

因此，多吃糖只是糖尿病发病风险的一个因素，并不能直接导致糖尿病的发生。然而，长期摄入过多的糖会增加肥胖、胰岛素抵抗等糖尿病风险因素的发生率，因此建议控制糖的摄入量，保持健康的生活方式，以降低糖尿病的风险。

总之，多吃糖不一定会导致糖尿病的发生，但长期摄入过多的糖会增加糖尿病的风险。为了预防糖尿病，建议控制糖的摄入量，保持健康的生活方式。