喝酒后身上过敏是一种常见的过敏反应，通常表现为皮肤红肿、瘙痒、起疹子等症状。以下是一些处理方法，希望能对你有所帮助：

1. 立即停止饮酒：过敏反应通常是由饮酒引起的，所以停止饮酒是处理过敏反应的第一步。

2. 冷敷：用冰袋或湿毛巾敷在过敏部位，可以缓解瘙痒和红肿。

3. 使用抗组胺药物：如氯雷他定、西替利嗪等，可以减轻瘙痒和红肿。

4. 使用激素药物：如氢化可的松乳膏，可以减轻红肿和瘙痒。

5. 避免刺激物：如热水、肥皂、刺激性食物等，可以避免刺激过敏部位。

6. 保持皮肤清洁：使用温和的清洁产品，避免使用刺激性的肥皂和洗涤剂。

7. 寻求专业医生的帮助：如果过敏反应严重或持续时间较长，建议寻求专业医生的帮助，以便进行进一步的诊断和治疗。

希望这些方法对你有所帮助，如果过敏反应持续或加重，请及时就医。