脑积水患者在饮食方面需要注意以下几点：

1. 控制液体摄入：脑积水患者可能存在颅内压增高的情况，因此需要控制液体摄入，避免加重病情。建议患者在医生指导下，根据病情和医嘱，控制液体摄入量。

2. 低盐饮食：脑积水患者可能存在水肿的情况，因此需要控制盐的摄入量，避免加重水肿。建议患者在医生指导下，选择低盐饮食，避免食用过多的盐分。

3. 高蛋白饮食：脑积水患者可能存在营养不良的情况，因此需要摄入足够的蛋白质，以促进身体的修复和康复。建议患者选择富含蛋白质的食物，如鱼、肉、蛋、豆类等。

4. 适量碳水化合物：脑积水患者需要控制碳水化合物的摄入量，避免加重病情。建议患者选择低糖、低淀粉的食物，如全谷类、蔬菜、水果等。

5. 避免辛辣刺激食物：脑积水患者可能存在消化功能障碍的情况，因此需要避免辛辣刺激食物，以免刺激胃肠道，加重病情。建议患者选择清淡易消化的食物。

6. 定期检查：脑积水患者需要定期检查，以确保病情稳定，避免出现并发症。在饮食方面，患者可以咨询医生或营养师，根据具体情况制定合理的饮食计划。