孕妇在怀孕初期是可以适量食用芹菜的。芹菜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素、矿物质和纤维素。芹菜中的叶酸和维生素K有助于胎儿的健康发育。然而，孕妇在食用任何食物之前，最好咨询医生或专业营养师的意见，以确保安全和营养均衡。

以下是一些关于芹菜的注意事项：

1. 芹菜的食用量：孕妇可以适量食用芹菜，建议每天摄入1-2杯（约150-300克）的芹菜。

2. 芹菜的烹饪方法：芹菜可以生食或煮熟食用。生食芹菜可以保留更多的营养成分，而煮熟芹菜可以提高消化吸收率。

3. 芹菜的过敏问题：有些孕妇可能对芹菜过敏，建议在食用之前先进行小量尝试，观察是否有过敏症状。

4. 芹菜的保存方法：芹菜容易腐烂，建议购买新鲜的芹菜，并在购买后尽快食用。如果芹菜保存在冰箱中，建议将芹菜放入密封的塑料袋中，避免水分蒸发和细菌滋生。

总之，孕妇在怀孕初期是可以适量食用芹菜的，但最好咨询医生或专业营养师的意见。