乙肝患者可以选择一些保健品来辅助治疗和改善健康状况。以下是一些适合乙肝患者的保健品：

1. 维生素C：维生素C有助于提高免疫力，有助于乙肝患者的康复。建议每天摄入1000-3000毫克的维生素C。

2. 维生素E：维生素E有助于保护肝脏，减少炎症和氧化损伤。建议每天摄入100-400毫克的维生素E。

3. 谷氨酰胺：谷氨酰胺是一种氨基酸，有助于促进肝脏细胞的修复和再生。建议每天摄入2-5克的谷氨酰胺。

4. 茶：茶中含有丰富的抗氧化物质，有助于减少炎症和氧化损伤。建议每天饮用2-3杯的绿茶或红茶。

5. 大蒜：大蒜含有丰富的硫化物和抗氧化物质，有助于提高免疫力和抗氧化能力。建议每天食用2-3瓣的大蒜。

6. 鱼油：鱼油富含Omega-3脂肪酸，有助于降低炎症和氧化损伤，有助于保护肝脏。建议每天摄入1-2克的鱼油。

7. 益生菌：益生菌有助于调节肠道菌群，有助于提高免疫力和消化功能。建议每天摄入1-2克的益生菌。

需要注意的是，保健品不能替代药物治疗，建议在使用任何保健品之前，最好咨询专业医生的建议。