洗胃法是一种医疗程序，涉及将特定液体置入胃部，与其内部混合后再抽出，反复执行此步骤多次。呕吐是身体自卫的一种方式，帮助清除胃中的毒素。催吐洗胃术操作简单，特别适用于急性中毒患者，在服用毒物后不久且保持清醒的情况下，是一种有效的急救方法。其目的在于清除胃内未被吸收的毒物，或者准备进行胃部手术或检查。特别对于急性中毒，例如有机磷、无机磷、生物碱、巴比妥类药物等，洗胃是一项至关重要的急救措施。

这种方法适用于毒物进入口腔后不久，效果最佳的时间段为2小时内。适合意识清醒、有呕吐反应，并且能够合作的急性中毒患者。然而，意识障碍者、处于抽搐、惊厥未受控制状态的患者、服用腐蚀性毒物或石油制品等急性中毒患者，以及合并有上消化道出血、主动脉瘤、食管静脉曲张、孕妇和老年人最好不采用这种方法。

具体步骤如下：

1. 首先，进行患者心理疏导，清楚说明要求和方法，以获得患者的配合，有利于顺利操作。

2. 患者取坐位，口服大量洗胃液约400～700毫升，直至患者感到饱胀为止。

3. 随后使用压舌板或包裹纱布的竹筷子刺激患者的咽后壁，引起反射性呕吐，以排出洗胃液或胃内容物。反复进行此步骤，直到排出的洗胃液清晰无味为止。

需要注意的是，在催吐洗胃后，必须立即将患者送往附近的大型医院，并根据情况考虑进行插胃管洗胃术。在进行催吐洗胃时要小心防止误吸，因为剧烈呕吐可能引发急性上消化道出血。同时要注意确保摄入量与呕吐量大致相等。