脑出血康复治疗的饮食对于患者的康复至关重要。以下是一些有助于脑出血康复治疗的饮食建议：

1. 高纤维饮食：摄入足够的纤维可以帮助控制血压，减少脑出血的风险。建议多食用全谷类、蔬菜、水果和豆类。

2. 低盐饮食：过多的盐摄入可能导致高血压，增加脑出血的风险。建议控制每日盐摄入量在6克以下。

3. 低脂饮食：过多的脂肪摄入可能导致动脉硬化，增加脑出血的风险。建议选择低脂肪、低胆固醇的食物，如鱼、鸡肉、豆类和坚果。

4. 富含维生素C和E的食物：这些维生素具有抗氧化和抗炎作用，有助于保护脑血管。建议多食用柑橘类水果、坚果、绿叶蔬菜和橄榄油。

5. 富含Omega-3脂肪酸的食物：这些脂肪酸有助于降低血压和血脂，减少脑出血的风险。建议多食用鱼类（如鳕鱼、三文鱼和金枪鱼）、亚麻籽和核桃。

6. 控制饮酒：过量饮酒可能导致高血压和出血风险增加。建议限制饮酒量，最好戒酒。

7. 保持充足的水分摄入：脱水可能导致血液浓缩，增加脑出血的风险。建议每天饮用足够的水，保持足够的水分摄入。

这些饮食建议可以帮助脑出血患者康复，但具体的饮食计划应根据患者的具体情况和医生的建议进行制定。