吃茶叶蛋的4种禁忌

1. 茶叶蛋的保存不当：茶叶蛋在保存过程中，如果没有妥善保存，可能会导致细菌滋生，从而引发食物中毒。因此，在保存茶叶蛋时，应选择干燥、阴凉、通风的地方，并尽快食用。

2. 茶叶蛋的烹饪不当：茶叶蛋的烹饪过程中，如果火候掌握不当，可能会导致茶叶蛋煮过头，导致蛋白质变性，影响口感和营养价值。因此，在烹饪茶叶蛋时，应掌握好火候，避免过度煮制。

3. 茶叶蛋的食用过量：茶叶蛋虽然美味，但长期过量食用可能会导致营养过剩，增加患高血压、高血脂等疾病的风险。因此，在食用茶叶蛋时，应适量，避免过量。

4. 茶叶蛋的过敏反应：茶叶蛋中含有鸡蛋和茶叶，有些人可能对鸡蛋或茶叶过敏。如果出现过敏症状，如皮肤瘙痒、呼吸困难等，应立即停止食用茶叶蛋，并就医治疗。

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