糖尿病患者吃水果时，确实需要进行一些选择，以确保血糖稳定。以下是一些建议：

1. 选择低GI（血糖指数）的水果：GI值越低，水果的消化吸收速度越慢，血糖上升速度也越慢。建议选择GI值在55以下，如苹果、梨、柚子、草莓、蓝莓等。

2. 控制水果摄入量：糖尿病患者需要控制总能量摄入，因此建议每次吃水果控制在100-150克左右。

3. 选择新鲜水果：新鲜水果的GI值通常较低，而存储时间较长的水果GI值会升高。

4. 避免加工水果：加工水果如蜜饯、果酱等，通常会添加额外的糖分，糖尿病患者应尽量避免。

5. 搭配蛋白质和膳食纤维：在吃水果的同时，搭配一些蛋白质和膳食纤维丰富的食物，如坚果、豆类、全谷类等，可以帮助控制血糖。

6. 分次食用：将水果分成几次食用，可以避免一次性摄入过多，有助于控制血糖。

总之，糖尿病患者在吃水果时，需要选择低GI值的水果，控制摄入量，并搭配其他食物，以保持血糖稳定。