胃癌化疗后发烧的原因可能有很多，包括感染、药物副作用、化疗引起的免疫反应等。因此，发烧在胃癌化疗后的具体情况取决于个体的病情和治疗方案。

一般来说，化疗后的发烧可能是由于感染引起的。化疗药物会降低患者的免疫力，使得患者更容易感染细菌、病毒或其他病原体。如果化疗后出现发烧，建议患者及时就医，进行详细的检查，以确定发烧的具体原因。

在化疗期间，医生通常会密切监测患者的体温和症状，以便及时发现和处理任何异常情况。如果化疗后出现发烧，医生可能会建议患者进行一些检查，如血液检查、细菌培养等，以确定发烧的具体原因。

治疗发烧的方法取决于发烧的原因。如果发烧是由于感染引起的，医生可能会开具抗生素来治疗感染。如果发烧是由于药物副作用引起的，医生可能会调整化疗方案或药物剂量。

总之，胃癌化疗后发烧可能是由于感染、药物副作用或其他原因引起的。如果出现发烧，建议患者及时就医，进行详细的检查，以确定发烧的具体原因，并接受相应的治疗。