灰指甲患者应该注意饮食，以下是一些建议：

1. 多吃水果和蔬菜：灰指甲患者应该尽量多吃水果和蔬菜，这些食物富含维生素C、叶酸、膳食纤维等营养成分，有助于增强免疫力，预防灰指甲的发生。

2. 避免辛辣刺激性食物：灰指甲患者应该避免辛辣刺激性食物，如辣椒、咖啡、酒精等，这些食物会刺激口腔和鼻子，引起灰指甲的反复发作。

3. 控制油腻和辛辣食品的摄入：灰指甲患者应该尽量少吃油腻和辛辣食品，如肥肉、烤肉、海鲜等，这些食品容易导致灰指甲的反复发作。

4. 多喝水：灰指甲患者应该多喝水，保持身体充足的水分，有助于加速伤口愈合。

5. 注意卫生：灰指甲患者应该注意卫生，勤洗手、保持个人卫生环境等措施可以减少灰指甲的传播。

总之，灰指甲患者应该采取科学合理的饮食方式，保持良好的生活习惯和卫生习惯，以达到预防和治疗灰指甲的目的。