蛀牙的形成主要是由于细菌感染。以下是蛀牙形成的一些主要原因：

1. 细菌感染：蛀牙是由细菌感染引起的，最常见的是变形链球菌。这些细菌在牙齿表面形成一层生物膜，称为牙菌斑。

2. 食物残渣：牙齿表面的食物残渣为细菌提供了养分，使得细菌繁殖和生长。这些细菌通过分解食物残渣产生酸性物质，腐蚀牙齿表面。

3. 牙齿结构：牙齿表面的釉质层比较薄，容易被细菌侵蚀。而牙本质层比较坚硬，不容易被细菌侵蚀。

4. 牙周疾病：牙周疾病，如牙龈炎，会导致牙龈红肿、出血，使得细菌更容易进入牙齿内部。

5. 不良口腔卫生习惯：如不刷牙、刷牙不彻底、使用不当的牙刷和牙线等，都会为细菌提供繁殖和生长的条件。

为了预防蛀牙，我们可以采取以下措施：

1. 保持良好的口腔卫生习惯，每天刷牙两次，使用正确的刷牙方法，如巴氏刷牙法。

2. 定期到牙医那里检查牙齿，进行定期洗牙。

3. 避免食用过多的糖分和酸性食物，如碳酸饮料、糖果等。

4. 使用牙线或牙缝刷，清理牙齿之间的缝隙。

5. 避免吸烟和饮酒，这些行为会增加蛀牙的风险。