肺炎是一种严重的呼吸系统疾病，在饮食方面，以下是一些建议：

1. 水果是肺炎患者很好的营养来源。建议选择富含维生素C的水果，如柑橘类水果（如橙子、柠檬、柚子）、草莓、猕猴桃、草莓等。这些水果有助于增强免疫系统，促进康复。

2. 避免食用过多寒凉的水果，如西瓜、梨、柿子等，这些水果可能导致胃肠道不适。

3. 选择新鲜、干净的水果，避免食用腐烂或过期的水果。

4. 食用水果时，可以选择榨汁或切碎食用，这样可以更容易消化吸收。

5. 如果患者有消化不良或胃肠道功能不佳的情况，可以选择低纤维的水果，如香蕉、木瓜等。

6. 患者在食用水果时，可以适量搭配一些蛋白质食物，如鸡肉、鱼、豆腐等，这样可以提供更多的营养。

总之，肺炎患者在饮食方面应该选择富含维生素C的水果，避免食用过多寒凉的水果，同时注意食物的卫生和消化吸收。建议在医生的指导下进行饮食调理。