脑梗病人在进行麻醉手术时，有一些注意事项是需要特别留意的。以下是一些建议：

1. 术前评估：在麻醉前，医生需要对脑梗病人进行详细的评估。这包括评估病人的生命体征、神经系统功能、心肺功能等。这些评估可以帮助医生确定麻醉方案，并确保手术过程中病人的安全。

2. 麻醉选择：脑梗病人在进行麻醉时，选择合适的麻醉方式非常重要。通常情况下，吸入麻醉（如吸入麻醉药）是首选的麻醉方式，因为它可以快速诱导病人进入麻醉状态。然而，在某些情况下，静脉麻醉（如静脉麻醉药）可能是更好的选择，因为它可以更好地控制病人的麻醉深度。

3. 麻醉深度控制：脑梗病人在进行麻醉时，麻醉深度的控制非常重要。麻醉深度过浅可能导致病人在手术过程中清醒，而麻醉深度过深则可能导致病人的呼吸和循环功能受到影响。因此，麻醉师需要密切监测病人的生命体征，并根据病人的情况调整麻醉深度。

4. 术后监护：脑梗病人在进行麻醉手术后，需要进行术后监护。这包括监测病人的生命体征、呼吸和循环功能，以及观察病人的意识状态。如果病人出现任何异常情况，如呼吸困难、意识丧失等，应立即采取措施进行处理。

5. 术后康复：脑梗病人在进行麻醉手术后，需要进行术后康复。这包括提供适当的疼痛管理，促进病人的康复和功能恢复。此外，病人还需要进行康复训练，以帮助恢复运动功能和日常生活活动。

总之，脑梗病人在进行麻醉手术时，麻醉师需要进行详细的术前评估，选择合适的麻醉方式，并密切监测病人的生命体征。术后，病人需要接受监护和康复治疗，以促进康复和功能恢复。