扁桃体炎是一种常见的感染性疾病，患者在护理方面可以采取以下措施：

1. 休息：扁桃体炎患者需要充分休息，以帮助身体恢复。

2. 保持充足的水分：患者应该喝足够的水，以保持身体的水分平衡。

3. 饮食调整：扁桃体炎患者应该避免食用辛辣、油腻和刺激性食物，以减轻炎症和疼痛。可以选择清淡、易消化的食物，如米粥、面条、蔬菜等。

4. 药物治疗：患者可以遵医嘱使用抗生素或非甾体消炎药来控制炎症和疼痛。

5. 保持口腔卫生：扁桃体炎患者应该保持口腔卫生，每天刷牙、漱口，以减少细菌滋生。

6. 避免吸烟和饮酒：吸烟和饮酒会加重炎症和疼痛，患者应该避免。

7. 定期复查：扁桃体炎患者应该定期复查，以便医生及时发现和处理病情变化。

总之，扁桃体炎患者在护理方面需要注意休息、饮食调整、药物治疗、保持口腔卫生、避免吸烟和饮酒，并定期复查。这些措施有助于患者康复和预防疾病的复发。