额叶癫痫是一种神经系统疾病，饮食管理对于控制病情和减轻症状非常重要。以下是一些建议，供你参考：

1. 避免刺激性食物：如咖啡、茶、巧克力、酒精等，这些食物可能会导致癫痫发作。

2. 控制食盐摄入：高盐饮食可能导致癫痫发作，建议控制每日食盐摄入量在2-3克以下。

3. 避免暴饮暴食：过度进食或饥饿时进食过多，可能会导致癫痫发作。

4. 避免过度疲劳：过度疲劳可能导致癫痫发作，建议保持充足的睡眠和休息。

5. 补充维生素和矿物质：维生素B6、维生素D、镁、钙等对癫痫控制可能有帮助。

6. 避免某些药物：如某些抗生素、非甾体抗炎药、抗抑郁药等，可能会诱发癫痫发作。

7. 保持饮食均衡：摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，有助于维持身体健康。

8. 遵循专业医生的建议：在饮食管理方面，最好遵循专业医生的建议，以确保饮食安全、健康。

这些建议仅供参考，具体的饮食管理方案应根据个人情况而定。如果你有任何疑问或需要进一步的指导，请咨询专业医生。