急性胰腺炎是一种严重的消化系统疾病，早期症状可能包括：

1. 上腹痛：这是急性胰腺炎最常见的症状，通常位于上腹部，可能向左肩和背部放射。

2. 恶心和呕吐：胰腺炎患者可能会出现恶心和呕吐的症状，尤其是在进食后。

3. 消化不良：胰腺炎患者可能会出现消化不良的症状，包括腹胀、腹泻或便秘。

4. 发热：胰腺炎患者可能会出现发热的症状，体温可能达到38°C以上。

5. 皮肤发黄：胰腺炎患者可能会出现皮肤发黄的症状，这是由于胆红素升高所致。

6. 腹部压痛：胰腺炎患者可能会出现腹部压痛的症状，尤其是在右上腹部。

7. 其他症状：急性胰腺炎患者还可能出现头痛、头晕、心悸、出汗、乏力、焦虑等症状。

请注意，这些症状可能因个体差异而有所不同，如果出现这些症状，建议及时就医。