喝酒和吃海鲜是痛风患者需要避免的。痛风是一种慢性疾病，主要由尿酸盐在关节和组织中沉积引起。痛风患者应该尽量避免摄入高嘌呤食物，如海鲜（如鱼、虾、蟹）和酒精。

以下是一些关于痛风患者饮食的建议：

1. 控制嘌呤摄入量：痛风患者应该尽量减少摄入高嘌呤食物，如海鲜、肉类、家禽、豆类、酵母、啤酒等。可以选择低嘌呤或无嘌呤的食物，如蔬菜、水果、全谷物、低脂奶制品等。

2. 控制饮酒量：痛风患者应该尽量避免饮酒，因为酒精会干扰尿酸的代谢，导致尿酸水平升高。如果必须饮酒，建议选择低度数的葡萄酒或啤酒，并控制饮酒量。

3. 控制体重：痛风患者应该尽量控制体重，因为肥胖会增加痛风发作的风险。建议通过健康饮食和适量的运动来控制体重。

4. 增加水分摄入：痛风患者应该尽量增加水分摄入，因为足够的水分可以帮助尿酸排泄。建议每天喝足够的水，保持足够的尿量。

5. 寻求专业建议：痛风患者应该咨询医生或专业营养师，以获取个性化的饮食建议。他们可以根据患者的具体情况，制定适合的饮食计划。

总之，痛风患者应该尽量避免喝酒和吃海鲜，选择低嘌呤或无嘌呤的食物，控制体重，增加水分摄入，并寻求专业建议。这样可以帮助患者控制痛风发作，保持健康。