慢性结肠炎是一种慢性肠道炎症性疾病，患者常常经历腹痛、腹泻等症状。对于慢性结肠炎患者来说，是否可以喝牛奶，需要具体情况具体分析。

首先，慢性结肠炎患者通常存在肠道消化吸收功能障碍，这可能会影响对牛奶的消化吸收。因此，慢性结肠炎患者在喝牛奶时，需要注意以下几点：

1. 消化吸收功能：慢性结肠炎患者应该先了解自己的消化吸收功能，如果消化吸收功能良好，可以适量喝牛奶。

2. 牛奶的消化吸收：慢性结肠炎患者喝牛奶时，可以选择低脂、低乳糖的牛奶，这样可以减少对肠道的负担。

3. 过敏反应：慢性结肠炎患者在喝牛奶前，可以先少量尝试，观察是否出现过敏反应。如果有过敏反应，应该避免喝牛奶。

总之，慢性结肠炎患者在喝牛奶时，需要根据自己的消化吸收功能、牛奶的类型和过敏反应情况来具体判断是否可以喝牛奶。如果消化吸收功能良好，可以适量喝低脂、低乳糖的牛奶，但如果有过敏反应或者消化吸收功能较差，应该避免喝牛奶。